BTM pâtissier confiseur glacier traiteur

  • Durée de formation : 2 ans
  • Niveau terminal d'études : bac ou équivalent

Les brevets techniques des métiers

Les BTM (brevet technique des métiers) sont des diplômes professionnels délivrés par les Chambres de métiers et de l'artisanat, à l'initiative des organisations professionnelles. Ils se préparent en alternance en 2 ans après un CAP. L'objectif est de former de futurs chefs d'atelier ou de fabrication autour de métiers précis (cordonnier, fleuriste, glacier, ébéniste, etc.). Il est possible de poursuivre ses études après le BTM en préparant un BTS ou un BTM supérieur.

À savoir

Le titulaire du BTM peut devenir responsable de production dans une entreprise (second du chef d'entreprise dans les grandes pâtisseries). Cette formation permet aussi de travailler à son compte en tant que chef d'entreprise ou artisan. Il assure alors selon la taille de la pâtisserie, le travail de la fabrication à la gestion. Le BTM permet de se présenter au concours du meilleur ouvrier de France.

Les admissions

Exemple(s) de formation(s) requise(s)
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Où se former ?

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75 résultats
Nom de l'établissement Ville Code postal
Liste des établissements
CFA de Haute-Corse Furiani 20600
CFA des métiers de la gastronomie Paris 75019
CFA des métiers de Dordogne Boulazac Isle Manoire 24750
CFA IMA du Pays de Montereau (Institut des métiers et de l'artisanat) Saint-Germain-Laval 77130
CFA IMA du pays de Meaux (Institut des métiers et de l'artisanat) Chauconin-Neufmontiers 77124
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat de Nouvelle-Aquitaine Charente - site de Barbezieux Barbezieux-Saint-Hilaire 16300
CFA interprofessionnel de l'Indre Châteauroux 36002
Institut régional de formation des métiers de l'artisanat - IRFMA du Gard Nîmes 30908
Université Régionale des Métiers et de l'Artisanat Saint-Denis 97494
CFA Campus des métiers de Moselle - site de Metz Metz 57078
Campus de formation des métiers de l'artisanat - CFMA des Pyrénées-Orientales Rivesaltes 66601
CMA Hauts-de-France - Antenne Formation de Laon Laon 02000
CFA Espace formation des métiers de l'artisanat Bourgoin-Jallieu 38307
URMA Sarthe Le Mans 72019
Institut des métiers de Saint-Etienne Saint-Etienne 42100
Campus des métiers (CMA de l'Aveyron) Onet-le-Château 12850
CFA CFMDA (Centre de Formation Multipro Drôme Ardèche) Livron-sur-Drôme 26250
CFA les 13 Vents Tulle 19000
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat Nouvelle-Aquitaine - Le Moulin Rabaud Limoges 87051
CMA Hauts-de-France - Antenne Entreprises et Formation de Compiègne Compiègne 60200
CMA Hauts-de-France - Antenne Formation de Tourcoing CEFMA Tourcoing 59200
CFA Hilaire de Chardonnet Besançon 25042
CIFA Jean Lameloise Mercurey 71640
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat de Bretagne - Ploufragan Ploufragan 22440
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat Nouvelle-Aquitaine Charente-Maritime Lagord 17140
CFA Pôle des métiers des Vosges Épinal 88000
Université Régionale des Métiers et de l'Artisanat - Campus du Beausset Le Beausset 83330
CFA de la CMA NORMANDIE Rouen 76000
CFA CECOF Ambérieu-en-Bugey 01502
CFA Centre Alsace Marcel Rudloff Colmar 68000
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat du Loiret Orléans 45009
GRETA CFA Hôtellerie-Restauration-Alimentation Dardilly 69571
CFA Institut des saveurs Bordeaux 33049
CFA Européen Louis Prioux Bar-le-Duc 55006
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat de Bretagne – Vannes Vannes 56008
CMA Hauts-de-France - Antenne Formation d'Amiens IREAM Amiens 80090
CMA Hauts-de-France - Antenne Formation d'Arras Arras 62008
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat de Bretagne - Quimper Quimper 29196
AIDAMCIE - CFAIE VAL DE REUIL Val-de-Reuil 27102
Campus des Métiers et de l'Artisanat Joué-lès-Tours 37300
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