Classe de mise à niveau pour entrer en BTS management hôtellerie restauration

  • Durée de formation : 1 an
  • Niveau terminal d'études : bac + 1
  • Nature du diplôme : diplôme national ou diplôme d'Etat

Les classes de mise à niveau (accès en STS)

Les classes de mise à niveau accueillent des élèves titulaires d'un bac pour les préparer (en 1 an) à l'admission dans une STS (section de techniciens supérieurs). Il existe des classes de mise à niveau pour l'accès au BTS management en hôtellerie-restauration, ainsi que des mises à niveau destinées aux titulaires de bac pro ou de bac techno ou général.

À savoir

la classe de mise à niveau (MAN) prépare les élèves qui ne sont pas titulaires d'un baccalauréat technologique STHR ou d'un baccalauréat professionnel cuisine ou commercialisation et services en restauration, à l'entrée en BTS management en hôtellerie-restauration .

pendant un an, ils suivent des enseignements théoriques et pratiques :

  • Langues vivantes étrangères
  • en cuisine : techniques de préparation des produits (semi-élaborés, poissons, viandes), cuisson, présentation des plats et organisation du travail
  • en restaurant : les services de restauration, la mise en place de la salle et du bar, techniques de vente des produits de restauration notamment les produits
  • en hôtellerie : droit, économie et gestion appliqués, fonctionnement d'un hôtel, commercialisation et accueil des clients.

la durée totale des stages est de 8 semaines.

Les attendus Parcoursup

Attendus nationaux de la plateforme d'inscription dans l'enseignement supérieur Parcoursup
  • S'intéresser aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration
  • Disposer de compétences relationnelles
  • Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet
  • Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
  • Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale
  • Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères
  • Être capable d'adopter des comportements et des codes professionnels
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Où se former ?

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75 résultats
Nom de l'établissement Ville Code postal
Liste des établissements
Lycée Jean Drouant Paris 75017
Lycée polyvalent privé Saint-Joseph L'Amandier Saint-Yrieix-sur-Charente 16710
Lycée polyvalent Sainte-Catherine Le Mans 72000
Lycée François Rabelais Dugny 93440
Lycée des métiers de l'hôtellerie et de la restauration Raymond Mondon Metz 57070
Lycée Saint-Martin Amiens 80043
Lycée polyvalent hôtellerie et tourisme d'Occitanie Toulouse 31026
Lycée polyvalent Le Corbusier Soissons 02331
Lycée polyvalent de Bazeilles Bazeilles 08207
Lycée polyvalent Jessé de Forest Avesnes-sur-Helpe 59363
Lycée d'hôtellerie et de tourisme de Gascogne Talence 33405
Lycée Biarritz Atlantique Biarritz 64204
Institution Sainte Jeanne d'Arc Aulnoye-Aymeries 59620
Lycée du Gué à Tresmes Congis-sur-Thérouanne 77440
Lycée polyvalent hôtelier Lesdiguières Grenoble 38034
CFA Ecole de Paris des Métiers de la table Paris 75017
Lycée polyvalent Marguerite Yourcenar Beuvry 62660
Lycée François Rabelais Ifs 14123
Lycée René Auffray Clichy 92110
Lycée régional Anne-Sophie Pic Toulon 83098
Lycée polyvalent hôtelier du Parc de la Francophonie La Rochelle 17030
Institution Robin - Lycée hôtelier Bellerive Vienne 38200
Lycée polyvalent hôtelier Jean Monnet Limoges 87065
Lycée polyvalent Le Paraclet Quimper 29018
Lycée d'hôtellerie et de tourisme Guyancourt 78042
Lycée polyvalent Saint-Pierre Brunoy 91800
Lycée des métiers Sainte-Anne Saint-Nazaire 44600
Lycée privé Sacré-Coeur (voie générale et technologique) Saint-Chély-d'Apcher 48200
Lycée technologique et SEP hôtelier Yvon Bourges Dinard 35803
Lycée polyvalent hôtelier Savoie Léman Thonon-les-Bains 74200
Lycée hôtelier régional Marseille 13295
Lycée hôtelier Guillaume Tirel Paris 75014
Lycée polyvalent hôtellerie et tourisme du Val de Loire Blois 41033
Lycée polyvalent hôtelier Alexandre Dumas Illkirch-Graffenstaden 67404
Lycée privé hôtelier de la Chambre de commerce et d'industrie de la Dordogne Boulazac Isle Manoire 24750
Lycée privé Saint-Pierre Calais 62100
Lycée Hyacinthe Friant Poligny 39801
Lycée polyvalent François Rabelais Dardilly 69571
Lycée Jean-Baptiste Decrétot Louviers 27406
Lycée polyvalent Chamalières 63400
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